אנחנו הישראלים, אשכנזים ומזרחיים כאחד, יש לנו מן המשותף – כולנו אוהבים את האוכל שלנו עם הרבה מלח. לא דופקים חשבון בזמן הבישול ולא בשעת הארוחה. אם שוטר היה מגיע אלינו הביתה עם ינשוף מיוחד שבודק מליחות כולנו היינו מקבלים צו הרחקה מהמלחייה למשך 30 יום לפחות. רובנו צורכים המון מלח מבלי להיות מודעים לנזקים … המשך לקרוא תזונה נכונה: לאכול אותך בלי מלח